液相色谱串联质谱法(LC.MS/MS)分析宠物食品中三聚氰胺
液相色谱.串联质谱(LC.MS/IⅥS)是用于宠物食品中三聚氰胺检测的方法,合肥三聚氰胺,将其与美国食品药品监督管理局(US FDA)公布的气相色谱.质谱(GC—MS)和液相色谱(LC)方法进行对比,结果发现LC—MS/MS的方法,前处理过程简单,是一种高灵敏度、高选择性的分析方法。
2011年4月6日,《有关三聚氰胺在食品中的限量值的公告》:三聚氰胺并不是食品原材料,也不是食品添加物,严禁人为因素加上到食品中。对在食品中人为因素加上三聚氰胺的,追究其法律依据。三聚氰胺做为化工原材料,可用以塑胶、建筑涂料、黏合剂、食品包装制品的生产制造。材料说明,三聚氰胺很有可能从自然环境、食品包装制品等方式进到到食品中,三聚氰胺批发,其含量很低。为保证 身体健康和食品安全性,依据《食品新安全生产法》以及条例全文要求,在小结乳与奶制品中三聚氰胺临时性管理方法限量值公告(2008年第25号公告)执行状况的基本上,充分考虑国际性食品法典联合会已明确提出食品中三聚氰胺限量规范,尤其制订了在我国三聚氰胺在食品中的限量值。公告以下:宝宝秘方食品中三聚氰胺的限量数值毫克/kg,别的食品中三聚氰胺的限量数值2.5mg/kg,三聚氰胺生产厂家,高过所述限量的食品一律不可市场销售。所述要求自公布生效日实施,乳与奶制品中三聚氰胺临时性管理方法限量值公告(2008年第25号公告)另外废除。2012年7月2日,国际性食品法典联合会第35届大会核查根据了液体宝宝秘方食品中三聚氰胺限量规范,三聚氰胺价格,实际为:液体宝宝秘方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg。2012年7月5日,联合国组织承担制订食品检测标准的国际性食品法典联合会为牛乳中三聚氰胺含量设置了新标准,之后1公斤液体牛乳中三聚氰胺含量不可超出0.15mg。国际性食品法典联合会表明:三聚氰胺含量新标准将有利于能够更好地维护消费者权利和身心健康。
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